Les bienfaits du pamplemousse pour la santé
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Le pamplemousse appartient à la catégorie des « agrumes », terme générique utilisé pour désigner les fruits à saveur acide, recouverts d’une écorce, et divisés en sections juteuses contenant des pépins.
Riches en vitamines et composés antioxydants, le pamplemousse est doté de nombreux atouts nutritionnels. Le Programme National Nutrition Santé recommande de consommer chaque jour au moins 5 portions (de 80 g minimum) defruits ou de légumes, et de profiter au maximum de leur variété saisonnière. Les meilleurs mois du Pamplemousse : juillet et août ; novembre, décembre et janvier. Un demi-pamplemousse correspond à une portion de fruit.
Plusieurs études ont démontré qu’une consommation élevée de fruits et de légumes pourrait diminuer le risque de maladies cardiovasculaires. Ce sont leurs vitamines, minéraux, antioxydants et leurs fibres qui joueraient un rôle protecteur significatif.
Des études ont également démontré que la consommation d’agrumes, dont le pamplemousse, serait spécifiquement liée à la prévention de certains types de cancers, comme le cancer de la bouche, du pharynx, de l’œsophage, le cancer de l’estomac, ou encore le cancer du côlon.
